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Detalhes do produto:
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| Aparência: | Laranja ao pó cristalino vermelho | ensaio: | 1%-10% |
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| Solubilidade: | Insolúvel na água | Malha: | 60M |
| Cas não.: | 7235-40-7 | EINECS não.: | 230-636-6 |
| Fórmula: | C40H56 | Molecular: | 536. 88 |
| Realçar: | 10% Beta Carotene Powder,Pó de CAS 7235-40-7,Extrato fermentado Beta Carotene Powder da cenoura |
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A beta-carotina é um dos isômero os mais comuns dos carotenoides. É um pigmento do polyene com uma ligação dobro conjugada composta de resíduos do isoprene como uma unidade. É um avermelhado-roxo escuro a escuro - hexahedral romboédrico lustroso vermelho ou placa-como o pó de cristal ou cristalino microcrystalline. Tem um leve odor e um gosto ofensivo.
Insolúvel na água, no glicol de propileno, no glicerol, no ácido, e no alcaloide, solúvel no bissulfeto de carbono, no benzeno, no trichloromethane, em levemente solúveis no éter, no éter de petróleo, no cyclohexane, e no óleo vegetal, quase insolúvel no metanol e no álcool etílico.
A solução diluída for alaranjada ou amarela, alaranjado a laranja-vermelho quando os aumentos da concentração; instável para iluminar-se, calor, e oxigênio, não resistente aos ácidos, mas mais estável à alcalinidade fraca; não afetado por agentes de diminuição tais como o ácido ascórbico, os íons do metal pesado, especialmente Fe3+, podem alertar sua descoloração; bom desempenho colorindo para alimentos oleosos.
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Ensaio |
Minuto de 1% |
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Aparência |
Laranja ao pó cristalino vermelho |
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Gosto & odor |
Características |
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Perda na secagem |
5% máximo |
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Ligação |
1.0ppm máximo |
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Arsênico |
2.0ppm máximo |
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Cádmio |
1.0ppm máximo |
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Mercury |
0.1ppm máximo |
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Contagem de placa total |
1000cfu/g máximo |
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Fermento & molde |
100cfu/g máximo |
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Escherichia Coli |
0.3MPN/g máximo |
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Salmonelas |
Negative/25g |
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Armazenamento |
Loja em um lugar seco fresco, evitando a luz solar diretamente |
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Vida útil |
24 meses se selado e armazenado corretamente. |
1. Substâncias corantes
2. fortificação nutritiva
3. antioxidantes
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